「こもろはすを訪ねて2008」
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第2回・平成20年(2008年)7月28日
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一回目に引き続き、今回も松井にあるロハスクラブネットワークの小諸エコキャンプビレッジ(エコキャン)の食堂をお借りして昼食会。メンバーが持ち寄った地産地消の食材でロハスな昼食会です。中村正明さん手作りの梅ジャムで山岸喜昭さんのホテルで焼いている地粉の丸パンを食べました。サラダは、花岡隆さんが、前回訪ねた工藤慶三さんの農場から採れたて野菜で作りました。大粒のブルーベリーは、小林満州子さんが家の畑で摘んできたものです。 |
今回訪ねた牧場やいちご栽培、ここで食べているレタスやブルーベリーなどの高原の食材は、小諸の気候風土の育む恵みです。改めて小諸の豊かな恵みに感謝する言葉がでてきます。 |
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第2回・平成20年(2008年)7月28日 |